A Rota das Estrelas vai voltar a
percorrer restaurantes galardoados com estrelas do Guia Michelin, de
Norte a Sul do país, entre Março e Novembro deste ano, a começar
já nos dias 10 a 13 de Março no Il Gallo d’Oro, e vai passar por
Montemor-o-Novo em Junho, noticiou o site especializado turisver.com.
O festival, que se realizou pela
primeira vez em 2010, tem como objectivo elevar a alta gastronomia
portuguesa, contribuindo para a interacção e proximidade entre os
protagonistas gastronómicos, bem como para a sua visibilidade a
nível nacional e internacional.
O restaurante com duas estrelas
Michelin Il Gallo d’Oro, do hotel The Cliff Bay, no Funchal, dá
início à nona edição da Rota das Estrelas. O festival garante
três jantares de degustação pelas mãos de 11 chefes nacionais e
internacionais, com Benoît Sinthin como anfitrião, acompanhados por
alguns dos melhores sommeliers de Portugal.
A Rota das Estrelas continua, nos dias
15 e 16 de Junho, para o L’and, do L’And Vineyards em
Montemor-o-Novo, o primeiro restaurante do Alentejo com estrela
Michelin, sob a batuta do chef Miguel Laffan. A 26 de Outubro chega a
vez do Antiqvvm, no Porto, orientado pela mão do chef Vítor Matos.
Prossegue, então, para o Vila Joya, no Algarve, um restaurante com
duas estrelas Michelin desde 1999 que se destaca pela cozinha do chef
austríaco Dieter Koschina, a 16 e 17 de Novembro.
Em breve serão anunciadas as datas,
bem como outros detalhes e chefs convidados, dos eventos da Rota das
Estrelas de 2018 no Gusto by Heinz Beck, no Algarve, e no Eleven, em
Lisboa. O primeiro foi galardoado em 2018 pelo Guia Michelin e é
liderado pelo chef com três estrelas Michelin Heinz Beck, enquanto o
segundo foi distinguido pela primeira vez em 2005 com uma estrela
Michelin pela cozinha elaborada com o cunho pessoal do chef Joachim
Koerper.
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